酒店管理程序--應急滅火與疏散程序
酒店管理程序--應急滅火與疏散程序
1.0目的
為保護酒店賓客和員工的生命財產安全，進行有效地組織控制和撲救處理。
2.0范圍
適用于大廈范圍內火災、爆炸起火等緊急情況發生的應急處置和疏散的實施實
3. 0定義
無
4. 0職責
4. 1總經理、副總經理、（夜間值班經理）負責組織現場指揮滅火、疏散的控制以及善后恢復工作，按照“三不放過”的原則和酒店“安全目標責任書”作岀事故處理決定。
4.2 安保部保安主管、消防主管負責協助總經理對火災現場的指揮和控制，并實施撲救，做好善后處理、事故原因分析、調查，由消防主管作出處理意見報總經理（白天）。保安隊長、大堂副理在保安主管、消防主管未到達火場之前負責協助值班經理對火災現場的指揮和控制。（夜間）
4. 3各部門義務消防隊和員工必須全力參加火災撲救。
5. 0程序
5.1酒店各部門各崗位員工、相關領導接警后，即迅速按本程序操作。
5.1.1消控中心接到火警信號迅速派員（消防控制中心人員1人或通知保安人員1人奔赴現場確認火警?；鹁_認后，迅速將現場一切情況反饋至消控中心，同時立即采取撲救措施（撲滅初起之火），如火勢擴大即向消控中心反饋信息并實施進一步撲救和控制（使用消火栓前必須切斷火場電源）。保安隊其他人員在接警后，立即攜帶滅火器材、應急鑰匙、防盜插片及防護用品（口罩、毛巾）趕赴火場增援。（白天）消控中心接到火警信號后迅速通知保安人員（I人）奔赴現場確認火警，保安隊員（另1人）在消控中心準備相應器材（滅火器材、應急鑰匙、防盜插片、照明設備及防護用品）待命，一旦出擊人員確認火警，立即增援。（夜間）
5.1.2消控中心根據岀擊人員現場的反饋信息，決定并通知總機立即按規定程序進電話呼叫，消控中心、總機做好相關記錄°消控中心根據臨時指揮中心指令，通知總機電話安撫失火區域客人，穩定客人情緒，防止混亂發生。
5.1.3酒店領導接警后，迅速趕赴消控中心，成立臨時指揮中心，根據火勢情況實施統一指揮并發布指令（組織人員指揮調配、決定啟用相關消防設備設施、作出應急疏散決定、作出安撫客人決定和撥打“H9"請求救援等）。夜間臨時指揮中心成立地點根據實際情況決定。
5.1.4大堂副理、迎賓員負責將大堂兩側電動門立即保持在開啟狀況，確保救援人員通行，并將客用電梯控制到首層，不得任何人乘用?？偱_服務員負責引導人員疏散至戶外安全地帶，并進行人員清點將信息反饋至臨時指揮中心（白天）總臺服務員負責電動門客用電梯的控制（任何人員不得乘用），大堂副理根據臨時指揮中心指令負責引導人員疏散、清點人員、反饋相關信息至消控中心。（夜間）
5.1.5電工接警后，帶好樓層配電間鑰匙，根據現場指令切斷失火層電源。并根據火勢發展情況，通知配電間留守人員切斷相關區域電源，并協同撲救。如：（廚房起火則切斷煤氣總閥）。（白天）保安人員根據現場情況負責切斷火場電源，同時通知消控中心。如火勢擴大立即通知配電間切斷相關區域電源。（夜間）
5.1.6客房中心接警后，負責控制消防電梯至手動檔回至首層，專供消防專業人員和運輸消防器材等。樓層服務員負責失火層的人員通知并引導疏散和物資轉移，并協同撲救，防止遺留客人。如煙霧嚴重可用濕毛巾捂住嘴、鼻進行疏散。（白天）客房中心人員負責控制消防電梯。（夜間）
5.1.7總臺服務員根據指令負責聯系附近醫院，請求支援。（夜間）
5.1.8酒店各部各崗位（除有指定任務和留守人員外）其余人員接警后必須趕赴火災現場，途中攜帶滅火器材進行撲救和引導疏散工作。
5.1.9如請求“119”支援，必須派專人到酒店路口引領，事先清理廣場供消防登高車滅火、救援。
5. 2火災事故善后處理與恢復
5.2.1火災撲救結束，保安人員做好現場的警戒保衛工作，控制閑雜人員，保護現場。消控中心人員作好各類記錄和數據保留整理工作。
5.2.2消防主管在第一時間內負責接管消控中心、總機相關應急記錄和火災數據，協同保安主管協助總經理、消防機關對火災原因進行調査分析和善后處理工作。
5.2.3財務部與失火部門、相關部門負責調查火災損失情況，出具書面報告至總經理。
5.2 4消防主管將火災原因、處理意見、整改措施出書面報告至總經理，由總經理作出處理決定。
6.0質量記錄
6.1 消控中心火災應急處置記錄 (QR/YH02-01)
6.2 總機緊急呼叫記錄 (QR/YH02-02)
6.3 相關人員談話筆錄 (QR/YH01-01)
6.4 火災事故原因調查情況記錄 (QR/YH05-01)
6.5 應急訓練記錄表 (QR/YH05-02)
